目录：

　　第一章：多吃丝瓜清热通脉

　　第二章：用好“美人水” 妙用丝瓜治10种病

　　第三章：丝瓜美容怎么做 自制2款丝瓜面膜

　　编者按：入夏之后，丝瓜慢慢的就成了厨房里最常见的一道菜，而丝瓜素有“美人水”之称，夏季养生多吃丝瓜不仅能清热通经脉还能起到养颜的功效！丝瓜的功效与作用有什么？丝瓜的做法有哪些？

　　多吃丝瓜清热通脉

　　炎热的夏天里，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，就会导致体温调节中枢失控而发生疾病。可以通过饮食来调理调理，比如多吃清淡味鲜的食物，少吃油腻的食物，今天来说说夏季上市的瓜果——丝瓜。

　　一、丝瓜清热化痰 是夏季当季瓜果

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　　丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。

　　不仅新鲜丝瓜有疗效，中医认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。

　　丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

　　二、丝瓜还可美容 调理月经不调

　　丝瓜肉除了食用，因丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。做法如下：将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽脸，也有很好的美容效果。

　　而丝瓜子还可调理月经失调，丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日两次。

　　丝瓜炒鸡蛋

　　食材：丝瓜2根、鸡蛋2个、食用油、食盐适量

　　做法：

　　1、先用刨子把丝瓜去皮，切滚刀片；

　　2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，水再次开捞出丝瓜，用冷水冲一下待用；

　　3、将鸡蛋打入碗中，加食盐，充分搅打均匀待用。锅里放食用油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒微熟铲碎后盛出待用；

　　4、锅中放油，油微热倒入焯过水的丝瓜，大火翻炒30秒后，加3中的蛋花，混炒半分钟后，加入适量盐即可出锅。

　　此菜清凉解暑。

　　提醒：木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。

　　肝最强时间：1~3时 肝最弱时间：13~17时 强肝关键词：舒

　　肝怕劳累，肝气最弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。

　　食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

　　用好“美人水” 妙用丝瓜治10种病

　　丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

　　丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故有“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

　　妙用丝瓜治百病：

　　一、开水冲丝瓜治鼻窦炎

　　干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。

　　二、丝瓜汁治咽喉炎

　　嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。

　　三、治风寒咳嗽

　　丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。

　　四、治菌痢

　　丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。

　　五、治奶水不足

　　方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。

　　方法2：老丝瓜1个，阴干，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。

　　六、治过敏性哮喘

　　方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。

　　方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

　　七、痔疮引起大便带血

　　方法1：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。

　　方法2：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。

　　八、丝瓜汁治疗神经痛

　　把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。

　　九、治皮肤疖肿

　　鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。

　　十、 治荨麻疹

　　鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。

　　丝瓜美容怎么做 自制2款丝瓜面膜

　　丝瓜中含有丰富的维生素，能抑制黑色素的形成，祛斑的同时预防老年斑形成，延缓衰老，是美容佳品。那么到底该怎么用丝瓜美容呢，小编为你介绍丝瓜天然美容妙招，赶快动手实践一下吧。

　　一、丝瓜滋润面膜

　　所需材料：新鲜丝瓜一根，牛奶和蜂蜜适量。

　　制作方法：先将丝瓜和牛奶、蜂蜜放入冰箱中冷藏15分钟，再把丝瓜用榨汁机榨成汁，然后放入适量冰牛奶和蜂蜜，均匀搅拌成糊状即可。

　　敷用面膜：将做好的面膜均匀地敷在脸上和脖颈处，等待15~20分钟后用清水洗净即可。

　　功效：保湿补水，滋润肌肤。

　　二、丝瓜美白面膜

　　所需材料：新鲜丝瓜半根，新鲜柠檬半个，牛奶适量。

　　制作方法：先将牛奶放入小瓷碗中，再把丝瓜和柠檬用榨汁机榨成汁，然后将汁液加入牛奶中，均匀搅拌使其调和即可。

　　敷用面膜：将做好的面膜均匀敷于面部，等待10~15分钟后用清水洗净即可。

　　功效：保湿美白。

　　结语：丝瓜口感清淡，最适合夏季食用，加上它又有清热化痰的效果，所以夏季养生一定要多吃哦~